先日、家の近くの電柱に

雷が落ちました。

近くに落ちたな？

・・・ぐらいに思っていたのですが

ほんとに近くでした。

家に帰ると停電。

いろんな家電がダメになっていました。

「雷サージ（らいさーじ）」というそうですが、

たぶん落雷による異常電圧が

コンセントか同軸ケーブルを通じて

伝播したんでしょうねぇー

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※サンワサプライ株式会社雷ガードタップ製品情報より

【被害】
■　PC　×　1
■　グラフィックカード　×　１
■　液晶モニタ　×　１
■　TVチューナー　×　１

PCは電源が入らないので

「ほぇ？」と思いちょっと眺めてたら

「あれ？焦げ臭い」

あわてて電源ケーブルを抜き

さしてあったカードを全部抜き

メモリも抜いてHDDもはずし

つかってなかった別のPCに

環境を再構築することにしました。

不幸中の幸い　-　HDD・メモリ類は

問題なく使えました。

でも、IDEのプライマリ・セカンダリの設定やら

プリンタサーバの設定やら

忘れていたものが多く

め～んどくさぁい！

液晶モニタは

メーカー送りになりました・・・

・・・ようやく部分復旧して

只今ブログ書いてるしだいでございます。

「雷サージ」

ご用心　ご用心

ant writer

虎マッコリ

は全工程手作りの逸品です！

その工程を公開しちゃいますね～。

１．米洗い

お米はマッコリに最適な品種を厳選します。
味に深みを出すために米磨ぎは２割に抑え
手作業で洗米します。

２．蒸米
使用する水の量は季節によって微妙に異なります。
これを見極め、蒸し時間を調整します。

３．麹造り
手作りの麹を使用します。
これによりマッコリの味が決まります。

４．もろみ造り
米と麹の発酵した自然な甘みがでます。
つまり、無添加・無加糖。
ふつふつと発酵が進みます。

５．しぼり
加熱をしません。
生のおいしさが生きています。
発酵の最終段階を見極めて
搾ります。

６．瓶詰め
お客様からの注文を受けてから
その都度瓶詰めいたします。

こだわりぬいて造られた

虎マッコリ

是非ご堪能ください。

ant writer

虎マッコリ

は高麗の時代から伝わる

製法を頑なに守り、

一切添加物を使わず

純粋に米だけを原料とし

加熱殺菌処理をせず

生のまま絞った

マッコルリです

アルコール度・・８度以上９度未満
原材料・・米・米麹

～虎マッコリは全工程手作りです～

工程をちょっと覗いてみませんか？（→次回へ続く）

最近ちょっとトラキチの　ant writer

昨日当店、炭火焼肉 亞茶に

あの幻の「生マッコルリ」が入荷～！！！

早速POPをテーブルに置いてお客様の反応を見る・・・

お客：「これ何」？

私：とんねるずの食わず嫌い王で

唐沢さんのが、おみやで紹介した幻の生マッコルリです！

無添加・無加糖・無加熱の生米の発酵のみで絞りましたお酒です。

お客：飲んでみるかな～？

私：ハイ！

私：虎マッコルリを冷蔵庫から取り出す。

瓶の中では自然発酵している炭酸ガスが今か今かと栓に向かって泡立つ。

私：お客様！こちらが生きている酒、

「虎マッコリ」です！！

お客：うわぁ～。デザインもすごぉ～い！！

私：ではお注ぎします。

私：軽く沈殿物を振る・・そしてキャップを軽くひねる・・・

その瞬間！！

プシャージュワ～ジョボジョボ～

お客：うわぁ～すごぉ～い生きてる～（＾０＾）／

私：あわてる・・・

私：あっあっ、そぉそぉそ～なんです！

生きてるので炭酸ガスが常に発生して吹出すんですょ！（苦笑）

お客：かなり美味しいです～（笑）

お客B：う～ン、案外飲みやすいですね～（ニコ）

お客c：どれ僕も。・・・・

あら！前飲んだ事あるマッコリより飲みやすくて

「断然本物」ですね～（驚き）

私：はい。そ～なんですよ～！！

本物は違いますから！！（誇らしげ）

私：虎マッコルリはその辺じゃ飲めない市販売りされてないですし、

「正規取扱店」でない店があります。

亞茶はわざわざ酒蔵からメーカ様が亞茶が虎マッコルリを置くに、

ふさわしい店か審査されおかげさまで扱うことできるようになりましたからね～￥（＾－＾）

是非！虎マッコリ　飲みに来てみてくださいね～！！

台風が北海道にもやってきますねぇ

暴風・大雨に十分警戒しましょう。

ant writer

ども～お元気でしょうか皆さん！

私は毎日元気バリバリで過ごしていますね～（ ＾－＾ ）

突然ですが10月から全国的に　備長炭　の値上げと炭不足になる模様で

炭を使用している店舗さんは大変らしいですね～

世の中環境問題騒がれていますけど

お隣の国では、木材伐採しすぎて雨がする度に洪水。。。。。（大変）

あとは人口衛星で緑を多く見せるために伐採した山一面をお金をかけて

「緑色に塗装」？

する事が　す・す・す・凄すぎてビックリ！！！

炭は貴重な燃料ですが環境の事考えるとほどほどですね～（－。－）

地球環境の事考えながら毎日を送れるようがんばります！！

虎マッコリ

・・・が手に入るらしいです。

虎マッコリとは

なんぞや？

なんでも・・・

幻のお酒

入手困難な品物らしい（ふむふむ）

フジテレビ「とんねるずの皆さんのおかげでした食わず嫌い」でも
紹介されたことがあるらしい・・・

・・・とまぁこんな感じです。

乞うご期待！

ant writer